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    • 文档格式:doc 更新日期:2011-07-22
      Word文档 05-06学年第一学期食品微生物学试题(农发A)
      文档预览: 05-06学年第一学期食品微生物学试题(农发A)一、名词解释(30分)1、质粒 2、... 6、食物中毒:凡是经口摄入正常数量“可食态”含有致病菌、生物性或化学性以及动物... 点击下载
    • 文档格式:ppt 更新日期:2007-10-01
      PowerPoint幻灯片 食品微生物学辅导答疑
      文档预览: 微生物的发现时期 微生物学的奠基时期 微生物学的发展时期 现代微生物学的发展...细菌的生长曲线 延滞期,对数期,稳定期,衰亡期 各时期的特点第六章 微生物的... 点击下载
    • 文档格式:doc 更新日期:2005-08-02
      Word文档 食品微生物学考题(A卷)
      文档预览: (食品科学与工程专业)一 解释下列名词(每题3分,共15分)微生物:是个体微小,形态简单,肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称.2. 原生质体:细胞除去... 点击下载
    • 文档格式:doc 更新日期:2010-07-01
      Word文档 课程名称:食品微生物学(二)
      文档预览: 理解:食品微生物学与微生物学其它分支学科的关系. 第二节 食品微生物学的历史... 1,本大纲各章所提到的内容和考核目标都是考试内容.试题覆盖到章,适当突出重点... 点击下载
    • 文档格式:doc 更新日期:2011-12-04
      Word文档 食品微生物学习题库
      文档预览: 食品微生物学习题库 一 .解释下列名词 1.微生物;2.原生质体;3.质粒;4.菌落;5.转化... 3.对维持细菌生理活动质粒基因与核基因同样重要。 4.荚膜的化学成分主要是蛋白质,... 点击下载
    • 文档格式:doc 更新日期:2007-12-01
      Word文档 食品微生物学教学大纲
      文档预览: 《食品微生物学》教学大纲课程编号:2200048学时:48学分:3授课学院:农业与生物工程学院适用专业:食品科学与工程教材:何国庆.食品微生物学.中国农业大学出版社,2002... 点击下载
    • 文档格式:doc 更新日期:2008-04-02
      Word文档 食品微生物学实验技术教学大纲
      文档预览: (1)注重食品微生物学基础实验技能的掌握与提高,克服盲目追求新颖而忽视基础的倾向; (2)实验课前要预习,明确每次实验的目的与基本步骤;... 点击下载
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